眾所周知，廚房是制作食物的地方，而冰箱對(duì)于儲(chǔ)存冷凍和冷藏的原料至關(guān)重要。必須將更常用的四門，雙溫度，兩控制器冰箱，六門冰箱，兩門冰箱，一般餐飲用冰箱和冰柜分開(kāi)，但也必須使用單溫度冰箱。冰箱有兩種類型：風(fēng)冷和通過(guò)冷卻方法直接冷卻。在廚房中直接冷卻通常就足夠了。當(dāng)然，大型廚房設(shè)備簡(jiǎn)述由于空氣冷卻不結(jié)霜，具有均勻的空調(diào)和優(yōu)質(zhì)的壓縮機(jī)，因此其成本更高。

它通常用于存儲(chǔ)高品質(zhì)的食材。工作臺(tái)冰箱是不容忽視的制冷技術(shù)，它不僅可以保持新鮮和冷凍，還可以用作工作臺(tái)，受到廚師的喜愛(ài)。由于工作臺(tái)冰箱的水平設(shè)計(jì)，必須滿足操作要求，因此空間有限，目前市場(chǎng)上只有一個(gè)溫度控制器。冰塊在許多廚房中都使用過(guò)，因此制冰機(jī)在冰箱中。

大型廚房設(shè)備的安裝要求專業(yè)人員進(jìn)行測(cè)量，設(shè)計(jì)并確保尺寸正確。廚房用具和壁柜（水平可調(diào)，在廚房用具下）。燃燒器具和工作臺(tái)之間的接頭用硅膠密封，以防止漏水。商用廚房電器的安裝順序。標(biāo)準(zhǔn)安裝順序?yàn)椋涸趬Ρ诤偷匕迳线M(jìn)行基本處理→檢查安裝產(chǎn)品→安裝柜→安裝底柜→調(diào)試和排水→安裝配套的電氣設(shè)備→測(cè)試設(shè)置→清潔。在完成所有廚房裝飾和管道工程之后，應(yīng)進(jìn)行廚房用具的安裝。

大型廚房設(shè)備工程是一站式服務(wù)，包括安裝廚房電器，安裝通風(fēng)和排煙系統(tǒng)，調(diào)試并確保正確，有效地設(shè)置所有食堂廚房電器?，F(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際大小必須在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行測(cè)量，并確定產(chǎn)品的原始設(shè)計(jì)位置。工作人員將草圖傳遞給設(shè)計(jì)師，廚房設(shè)計(jì)師對(duì)草圖進(jìn)行了整理，并將其轉(zhuǎn)換為電子CAD文件。他討論了如何進(jìn)一步節(jié)省成本，并使廚師更容易上菜。將其發(fā)送給客戶進(jìn)行評(píng)估，并根據(jù)客戶的決定來(lái)確定計(jì)劃。確認(rèn)圖紙后，我們將為客戶報(bào)價(jià)。商用廚房用具是指適用于旅館，飯店，餐館和其他餐飲設(shè)施以及大型機(jī)構(gòu)，學(xué)校和建筑工地的大面積廚房用具。