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綠色環(huán)保型是大型廚房設備行業(yè)的發(fā)展趨勢
隨著社會的不斷發(fā)展,在人們生活水平不斷提高的同時,綠色節(jié)能環(huán)保也引起了人們的高度重視。因為我們賴以生存的環(huán)境資源是非常有限,所以我們必須珍惜資源,善待環(huán)境,因此節(jié)能環(huán)保相當重要。大型廚房設備也應向綠色環(huán)保節(jié)能方向
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廚具廚房設備企業(yè)如何轉“被動”為“主動”
中國的廚具廚房設備企業(yè)正在經受前所未有的巨大考驗,部分企業(yè)處在低端、低價、低利潤的境況,加上企業(yè)對營銷不重視或者理解有所偏頗,營銷手段單一和無創(chuàng)意性,走進了產品、廣告、促銷、品牌、渠道、執(zhí)行等的同質化死胡同。&n
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淺述國內外酒店廚具廚房設備的差異
整體廚房是一個建筑藝術與櫥柜和廚房電器的完美結合體,標準是完美的基礎,任何一個環(huán)節(jié)的失誤都會造成整個系統(tǒng)的脫節(jié)?,F(xiàn)在的國內櫥柜是唯一正在實施標準化的行業(yè),而建筑和廚房電器都處于一個無標準的水平和現(xiàn)狀,不但阻礙了整
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大型廚房設備的商用消毒柜使用的注意事項
大型廚房設備的商用消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式,給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進行殺菌消毒、保溫除濕的工具。外形一般為柜箱,柜身大部分材質為不銹鋼。商用消毒柜為中國發(fā)明
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淺述酒店廚具廚房設備的操作細則
隨著經濟社會水平的提升,廚具廚房設備越來越廣泛,那么酒店廚房及灶臺如何采用有效的通風、排風措施?廚房內通風、排風系統(tǒng)包括排煙罩(油網式煙罩、水渡式煙罩)、抽風機(離心風機、軸流風機等)
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淺析大型廚房設備的廚房的布局原則
以下列出大型廚房設備在內的廚房布局的幾個原則:①按照工藝流程布局,確保工作流程順暢。按照工作流程運作流水線方向可以減少無效勞動,使物流生熟分開,潔污分開。比如粗加工間一進門就應設有菜架
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進行廚房設計中廚具廚房設備放置要考慮廚師操作需要
曾幾何時,掛在餐廳廚房門口的“廚房重地閑人免進”幾個大字成為擋箭牌,擋住了消費者監(jiān)督的眼睛。如今,北京完成“陽光餐飲”工程建設的各類餐飲服務單位已超過2.1萬余家,初步形成了社會共同參與監(jiān)管餐飲服務、食品安全工作
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廚具廚房設備廠家淺析哪些因素會影響廚房美觀
為了保持廚房的美觀度,很多人都選擇裝門板式的垃圾桶和臺面垃圾桶,結構導致空氣不流通,容易滋生細菌,污染環(huán)境。 如何合理選擇廚房垃圾桶?其實垃圾桶不需要用太好的,買一個大小適中的,過大的垃圾桶積聚垃圾過多,增加細
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