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建造大型廚房設(shè)備你需要知道的事項(xiàng)
餐飲行業(yè)的工作開展和執(zhí)行離不開大型廚房設(shè)備設(shè)備的運(yùn)用滿足，尤其高效、節(jié)能的大型廚房設(shè)備設(shè)備能給餐飲行業(yè)帶來的保障價(jià)值更是不可比擬，所以在進(jìn)行大型廚房設(shè)備設(shè)備選購(gòu)的過程中，需要根據(jù)經(jīng)營(yíng)的類型，烹飪的需求做全方位的考慮，那么到底怎樣
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廚具廚房設(shè)備的整體解決方案
酒店廚房設(shè)備油污及其危害當(dāng)蒸汽、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風(fēng)機(jī)時(shí)，都會(huì)沉積在這些組件表面，久而久之就形成油污。根據(jù)烹調(diào)的類型和使用量，排油煙系統(tǒng)很短時(shí)間內(nèi)就會(huì)沉積大量油污，一年就能達(dá)到幾百公斤。酒
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大型廚房設(shè)備的選購(gòu)必備清單
大型和小型飯店的區(qū)分，一般是按照飯店的營(yíng)業(yè)面積和供餐人數(shù)來區(qū)分的，沒有具體的界限。通常情況下，廚房面積在600平米以上，且供餐人數(shù)在800～1000人的飯店才算得上是大型飯店。飯店跟酒店大的不同之處就是，飯店不提供住宿。大型廚房
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看看廚房設(shè)備定制設(shè)計(jì)面積的核算
廚房?jī)?nèi)各種工作區(qū)域應(yīng)該分開，按相關(guān)關(guān)系確定位置，縮短傳遞、溝通的路徑，方便協(xié)調(diào)協(xié)作與管理。例如，以主、副食類別來區(qū)分。副食的副食庫(kù)、粗加工間、熱菜間、涼菜間按流程的先后順序排列，中間不應(yīng)穿插主食加工間。同樣，主食
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我們?cè)谶x購(gòu)廚房設(shè)備注意哪些？
好的食物和服務(wù)對(duì)回頭客很重要，餐廳大型廚房設(shè)備環(huán)境也一樣，你想要顧客在一個(gè)舒服的環(huán)境中享受美食，那么餐廳設(shè)計(jì)就奠定了這個(gè)體驗(yàn)基礎(chǔ)，放著過于大聲的音樂、塑料面餐桌上是塑料杯子的餐廳和背景音樂是爵士風(fēng)、鋪著亞麻桌布、
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大型廚房設(shè)備企業(yè)如何提升市場(chǎng)影響力
近年來，隨著消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的重視，國(guó)家及地區(qū)的質(zhì)量監(jiān)督機(jī)制逐步完善，大型廚房設(shè)備行業(yè)質(zhì)量抽檢愈發(fā)頻繁。不過，從近年來的抽檢結(jié)果來看，廚具產(chǎn)品質(zhì)量一直令人堪憂。大型廚房設(shè)備企業(yè)若想在市場(chǎng)
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不銹鋼大型廚房設(shè)備清洗干凈后應(yīng)該怎么消毒
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們?cè)谶x擇大型廚房設(shè)備時(shí)，都會(huì)優(yōu)先選擇不銹鋼大型廚房設(shè)備，其已經(jīng)成為了大型廚房設(shè)備中的優(yōu)選產(chǎn)品。而不銹鋼大型廚房設(shè)備之所以深受大家喜愛，很大一部分原因是由于清洗方
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廚具廚房設(shè)備行業(yè)如何做才能更好的發(fā)展
信息技術(shù)的不斷發(fā)展，給廚具廚房設(shè)備行業(yè)也帶來機(jī)遇的同時(shí)也迎來了挑戰(zhàn)。目前在我國(guó)出現(xiàn)了一批節(jié)能、環(huán)保，低能耗的廚具產(chǎn)品，并已進(jìn)入市場(chǎng)。據(jù)了解，我國(guó)現(xiàn)在有些廚具，特別是烹飪廚具，熱效率已經(jīng)可
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合理的使用廚房的空間，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不一樣的美 酒店廚房使用液化氣、天然氣等可燃?xì)怏w作燃料的越來越多，但是這些氣體有害、易爆炸，隱患事故多，如氣體泄漏時(shí)不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理，會(huì)給酒店及鄰居帶來災(zāi)難性危害。由于氣體本身存在的擴(kuò)散性，發(fā)生泄漏之后，在外部風(fēng)力作用下， [查看詳情]
建造大型廚房設(shè)備你需要知道的事項(xiàng) 餐飲行業(yè)的工作開展和執(zhí)行離不開大型廚房設(shè)備設(shè)備的運(yùn)用滿足，尤其高效、節(jié)能的大型廚房設(shè)備設(shè)備能給餐飲行業(yè)帶來的保障價(jià)值更是不可比擬，所以在進(jìn)行大型廚房設(shè)備設(shè)備選購(gòu)的過程中，需要根據(jù)經(jīng)營(yíng)的類型，烹飪的需求做全方位的考慮，那么到底怎樣 [查看詳情]
廚具廚房設(shè)備的整體解決方案 酒店廚房設(shè)備油污及其危害當(dāng)蒸汽、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風(fēng)機(jī)時(shí)，都會(huì)沉積在這些組件表面，久而久之就形成油污。根據(jù)烹調(diào)的類型和使用量，排油煙系統(tǒng)很短時(shí)間內(nèi)就會(huì)沉積大量油污，一年就能達(dá)到幾百公斤。酒 [查看詳情]
大型廚房設(shè)備的選購(gòu)必備清單 大型和小型飯店的區(qū)分，一般是按照飯店的營(yíng)業(yè)面積和供餐人數(shù)來區(qū)分的，沒有具體的界限。通常情況下，廚房面積在600平米以上，且供餐人數(shù)在800～1000人的飯店才算得上是大型飯店。飯店跟酒店大的不同之處就是，飯店不提供住宿。大型廚房 [查看詳情]
廚房設(shè)備定制過程中要注意哪些細(xì)節(jié)？ 《史記·酈生陸賈列傳》有云：“王者以民人為天，而民人以食為天。”于是這句“民以食為天”就這樣流傳了2000多年，成就了中華民族多姿多彩的飲食文化。直到如今，一日三餐仍然是生活中的頭等大事，《舌尖上的中國(guó)》的火爆，各種美食節(jié)目的 [查看詳情]
看看廚房設(shè)備定制設(shè)計(jì)面積的核算 廚房?jī)?nèi)各種工作區(qū)域應(yīng)該分開，按相關(guān)關(guān)系確定位置，縮短傳遞、溝通的路徑，方便協(xié)調(diào)協(xié)作與管理。例如，以主、副食類別來區(qū)分。副食的副食庫(kù)、粗加工間、熱菜間、涼菜間按流程的先后順序排列，中間不應(yīng)穿插主食加工間。同樣，主食 [查看詳情]
我們?cè)谶x購(gòu)廚房設(shè)備注意哪些？ 好的食物和服務(wù)對(duì)回頭客很重要，餐廳大型廚房設(shè)備環(huán)境也一樣，你想要顧客在一個(gè)舒服的環(huán)境中享受美食，那么餐廳設(shè)計(jì)就奠定了這個(gè)體驗(yàn)基礎(chǔ)，放著過于大聲的音樂、塑料面餐桌上是塑料杯子的餐廳和背景音樂是爵士風(fēng)、鋪著亞麻桌布、 [查看詳情]
大型廚房設(shè)備企業(yè)如何提升市場(chǎng)影響力 近年來，隨著消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的重視，國(guó)家及地區(qū)的質(zhì)量監(jiān)督機(jī)制逐步完善，大型廚房設(shè)備行業(yè)質(zhì)量抽檢愈發(fā)頻繁。不過，從近年來的抽檢結(jié)果來看，廚具產(chǎn)品質(zhì)量一直令人堪憂。大型廚房設(shè)備企業(yè)若想在市場(chǎng) [查看詳情]
不銹鋼大型廚房設(shè)備清洗干凈后應(yīng)該怎么消毒 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們?cè)谶x擇大型廚房設(shè)備時(shí)，都會(huì)優(yōu)先選擇不銹鋼大型廚房設(shè)備，其已經(jīng)成為了大型廚房設(shè)備中的優(yōu)選產(chǎn)品。而不銹鋼大型廚房設(shè)備之所以深受大家喜愛，很大一部分原因是由于清洗方 [查看詳情]
談?wù)劜讳P鋼廚具廚房設(shè)備功能區(qū)的劃分 現(xiàn)在商用廚房設(shè)備基本都是不銹鋼材質(zhì)的，那么選擇不銹鋼材質(zhì)的商用廚房設(shè)備有什么好處呢？今天中山市萬能達(dá)廚具設(shè)備有限公司小編就來說說不銹鋼廚具廚房設(shè)備功能區(qū)的劃分。 [查看詳情]
廚具廚房設(shè)備行業(yè)如何做才能更好的發(fā)展 信息技術(shù)的不斷發(fā)展，給廚具廚房設(shè)備行業(yè)也帶來機(jī)遇的同時(shí)也迎來了挑戰(zhàn)。目前在我國(guó)出現(xiàn)了一批節(jié)能、環(huán)保，低能耗的廚具產(chǎn)品，并已進(jìn)入市場(chǎng)。據(jù)了解，我國(guó)現(xiàn)在有些廚具，特別是烹飪廚具，熱效率已經(jīng)可 [查看詳情]
