時(shí)間成本包括查找廚具品牌、篩選廚具商品所消耗的時(shí)間。倘若消費(fèi)者對(duì)廚具知識(shí)不熟悉，在這個(gè)過程需要花費(fèi)較多的時(shí)間。為了降低消費(fèi)者時(shí)間成本，廚房廚具設(shè)備企業(yè)應(yīng)從不斷提高自身的知名度，在消費(fèi)者需要購(gòu)買高端、環(huán)保等功能廚具時(shí)，讓其在時(shí)間就能想到自己的品牌，進(jìn)而有效減少其查找廚具品牌的時(shí)間。

   不論自家飯店賣什么風(fēng)味的產(chǎn)品，其設(shè)備都選配廣式爐灶，認(rèn)為只有這樣的配備，廚房設(shè)備才是先進(jìn)的。須知廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的。廣灶的總體特點(diǎn)是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制，適合于旺火速成的粵菜烹制?？涩F(xiàn)在有許多經(jīng)營(yíng)淮揚(yáng)菜、海派菜或者杭州菜的菜館，仍選配廣灶著實(shí)為難了不少?gòu)N師。

    大型廚房設(shè)備殊不知，淮揚(yáng)菜擅長(zhǎng)燉、燜、煨、海派菜濃油赤醬，講究靠功，這都需要爐灶有支火眼配合猛火使用等等。不考慮這些因素，不僅成品風(fēng)味、質(zhì)地難以地道，而且對(duì)燃料、廚師勞動(dòng)力的浪費(fèi)也是驚人的。只要是提到改善廚師的工作環(huán)境，廚房要做到先進(jìn)整齊，就無節(jié)制地?cái)U(kuò)大面積，拓展空間。不僅如此，還把偌大的一個(gè)廚房進(jìn)行無限分隔，各作業(yè)間互相封閉，看不見，叫不應(yīng)，既增加了廚師搬運(yùn)貨物的距離，又不便互相關(guān)照，提高工作效率，更容易產(chǎn)生安全隱患。

    房廚具設(shè)備企業(yè)可在PC端及移動(dòng)端為消費(fèi)者提供服務(wù)平臺(tái)，服務(wù)項(xiàng)目可以包括廚具產(chǎn)品咨詢、廚具產(chǎn)品閱覽、在線預(yù)約廚具定制服務(wù)等，這對(duì)于廚房廚具設(shè)備企業(yè)銷售產(chǎn)品、塑造品牌形象、傳播良好口碑都有很大的幫助。