市場上所出售的攪拌機(jī)，主要是皮帶帶動齒輪傳送攪拌力。機(jī)身材質(zhì)有金屬材質(zhì)和塑料的，金屬材質(zhì)中有鑄鋁機(jī)身、鋁合金材質(zhì)，塑料機(jī)身通常為ABS工程塑料。一些機(jī)身材質(zhì)中，還會加入玻纖維，來增強(qiáng)機(jī)器的韌性和耐用度。廚房機(jī)為水處理設(shè)備的系列產(chǎn)品。其功能大多是提供廚房用水的凈化及直飲，而該系列產(chǎn)品多放置于廚房水槽下，故因此而得名。

大型廚房設(shè)備攪拌機(jī)有三種攪拌轉(zhuǎn)速，并配有鋼絲攪蛋器，拍形攪拌器及螺旋和面器。可用于攪拌奶油，蛋糕液，餡料及和制面團(tuán)等操作。機(jī)型既有使用三相電源，也有使用單相電源的機(jī)器，請用戶按要求選用。

廚具廚房設(shè)備攪拌機(jī)的設(shè)計(jì)合理，外型整齊美觀，體積小，重量輕，噪音小.效率高，操作簡單，清理方便，清潔衛(wèi)生，經(jīng)用戶使用反映良好。適合于酒家、飯店、面包屋以及食品廠家等作攪拌食料，揉和面團(tuán)之用，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糕點(diǎn)的理想設(shè)備。

攪拌機(jī)之所以廣泛的應(yīng)用于各種實(shí)驗(yàn)，主要就是因?yàn)樗闹畬懱攸c(diǎn)，也就是優(yōu)點(diǎn)。首先攪拌機(jī)的攪拌非常有利，可以達(dá)到攪拌的目的。其次就是攪拌機(jī)的攪拌非常的均勻。因?yàn)閿嚢铏C(jī)采取電機(jī)驅(qū)動，智能控制的方法，所以攪拌的速度與力量都可以得到很好的控制，所以攪拌均勻。還有一個特點(diǎn)就是使用壽命長，一般不需要更還任何的零件就可以長時間的使用。

攪拌機(jī)雖然有很多的優(yōu)點(diǎn)，但是在使用的時候我們也應(yīng)該注意一下這些方面的問題。一就是攪拌棒不同心的情況。遇到這種情況的話一定要停止攪拌，調(diào)整好之后在進(jìn)行攪拌。二就是儀器要保持干燥，每次使用完畢之后都要擦拭干燥。三就是使用的時候要接電線，不然很可能會出現(xiàn)被點(diǎn)擊的情況。