商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、職工食堂的大型廚房設(shè)備。當(dāng)下我國(guó)僅商廚工程商就有1000多家，可想而知，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是多么激烈。在潛在行業(yè)品牌如此廣闊的情況下，行業(yè)品牌集中度更低了，即便是一些知名品牌，也只在某些商品線上占有優(yōu)勢(shì)，但是消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度只增不減。在這種情況下，我們的企業(yè)應(yīng)該如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存下來(lái)、此時(shí)的關(guān)鍵在哪、發(fā)展的方向何去何從、如何在眾多企業(yè)中脫穎而出就成了值得廚具行業(yè)深思的問(wèn)題。特別是在“新常態(tài)”的經(jīng)濟(jì)下，市場(chǎng)不斷地萎縮，廚具企業(yè)的生存與發(fā)展都將面臨著嚴(yán)峻的考驗(yàn)。在中國(guó)酒店行業(yè)現(xiàn)在盈利的少之又少，這對(duì)廚具行業(yè)的發(fā)展會(huì)帶來(lái)很大的影響，在保證生存的前提下，還要瞻望行業(yè)的發(fā)展前景，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，資金回籠也很慢。所以，目前在這個(gè)行業(yè)中，如何突破這一難題，如何令廚具行業(yè)有更寬闊的發(fā)展前景，是值得廚具行業(yè)人士一起探索的問(wèn)題。

    信息技術(shù)的不斷發(fā)展，給大型廚房設(shè)備行業(yè)也帶來(lái)機(jī)遇的同時(shí)也迎來(lái)了挑戰(zhàn)。目前在我國(guó)出現(xiàn)了一批節(jié)能、環(huán)保，低能耗的廚具產(chǎn)品，并已進(jìn)入市場(chǎng)。據(jù)了解，我國(guó)現(xiàn)在有些廚具，特別是烹飪廚具，熱效率已經(jīng)可以達(dá)到40%以上，以前傳統(tǒng)的灶具只有20%左右。低碳成為現(xiàn)實(shí)社會(huì)的主流，低碳廚房也關(guān)系到廚師工作狀態(tài)和健康，這也是廚具業(yè)努力實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，為餐飲業(yè)、酒店業(yè)提供更完美的服務(wù)。這也是一個(gè)新的發(fā)展方向，產(chǎn)品要向美觀、時(shí)尚、環(huán)保、節(jié)能的方向轉(zhuǎn)變。

　  很多人在購(gòu)買商品的時(shí)候，由于自身的消費(fèi)需求層次不同，從而對(duì)同一類乃至同一種商品的使用價(jià)值產(chǎn)生了不同的看法，對(duì)于功能、質(zhì)量完全相同或者相當(dāng)接近的商品，一旦貼上標(biāo)簽，價(jià)格就會(huì)產(chǎn)生不同。品牌的高附加值主要體現(xiàn)在精神消費(fèi)、高質(zhì)量的服務(wù)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益來(lái)看，這種品牌溢價(jià)，將會(huì)給商用廚房設(shè)備企業(yè)帶來(lái)更高的利潤(rùn)空間。

　　眾所周知，終端渠道的開(kāi)拓需要企業(yè)投入大量的人力物力，而實(shí)施品牌戰(zhàn)略可以攻占消費(fèi)者心理，轉(zhuǎn)變買賣雙方角色，促使商用廚房設(shè)備企業(yè)輕松獲得更多客源；另一方面，品牌的吸引力還能作用于經(jīng)銷商，擴(kuò)展更寬的銷售渠道。當(dāng)然，企業(yè)構(gòu)建品牌營(yíng)銷體系的好處遠(yuǎn)不止如此，但是就目前而言，中國(guó)大型廚房設(shè)備業(yè)的品牌發(fā)展不成熟，缺乏在國(guó)際領(lǐng)域知名的品牌，但是有迎頭趕上的激情，近些年，不少企業(yè)的品牌營(yíng)銷讓人眼前一亮。

　　對(duì)于品牌營(yíng)銷，中山市萬(wàn)能達(dá)廚具設(shè)備有限公司擁有自己獨(dú)特的思考，注重自身品牌的建設(shè)和推廣的長(zhǎng)期的方向性和戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)決策，中山市萬(wàn)能達(dá)廚具設(shè)備有限公司有正確的理念思路，做好品牌營(yíng)銷，獲得更多消費(fèi)者的青睞。