不銹鋼廚具廚房設(shè)備在日常使用之中能夠帶來更好的安全性，這是由于不銹鋼表面更加光潔，而整體化效果沒有出現(xiàn)任何縫隙，因此市面上質(zhì)量可靠的不銹鋼廚具結(jié)構(gòu)盡可能避免細菌生長的環(huán)境，并且不銹鋼廚具還能夠避免表面微量元素掉落，因此消費者在實際使用之中能夠通過不銹鋼廚具帶來更好的也是安全環(huán)境，保證居民的飲食安全擁有更好的效果。下面中山市萬能達廚具設(shè)備有限公司談?wù)劸频陱N具廚房設(shè)備的常用類別。

儲藏用具分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

洗滌用具包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。 　 　 

調(diào)理用具主要包括調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調(diào)制機具等也在不斷增加。

烹調(diào)用具主要有爐具、灶具和烹調(diào)時的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。

進餐用具主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。

機械類大型廚房設(shè)備需要電機來帶動。比如切片機、攪拌機、面機、壓面機、豆?jié){機和咖啡機制冰機等等。機器的品牌種類非常多，功能參差不齊，一般我們會根據(jù)酒店廚房的需要來配備。